Usamos solamente productos frescos y de primera calidad. Nuestras lechugas, hierbas al igual que el pollo y los huevos son organicos. El pan, el pure de jitomate, los fondos, vinagretas, coulis y chutney estan hechos en casa. Usamos aceite de olivo extra virgen prendado en frio y cocinamos la mayoria de las carnes con grasa de pato, que mejora el perfil lipidico, disminuyendo colesterol y triglycides. ¡ Buen Provecho !Nous utilisons uniquement des produits frais de de première qualité dans la composition de nos plats. Nos laitues, herbes ainsi que notre poulet et les oeufs sont organiques. Le pain, la purée de tomates, les fonds, vinaigrettes, coulis et chutney sont faits maison. Nous nous servons uniquement d'huile d'olive extra vierge et pressée à froid et cuisinons la plupart de nos viandes dans la graisse de canard, dont la consommation améliore le profil lipidique, diminuant le cholestérol et les triglycides. Bon appétit !
We use only fresh products of first quality. Our lettuce herbs, eggs and chicken are from local organic granges. Our breads, tomatoe purée, vinaigrettes, coulis and chutney are home made. We use extra virgen olive oil and cook all meats in duck's fat, which ameliorates lipidic profile and lowers cholesterol and triglycides. Our dishes are light and healty, enjoy your meal !
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